per ogni vino la botte giusta in cui riposare
La nostra cantina semi-interrata, ha temperatura costante durante tutto l’anno. Questo permette ai nostri vini di maturare con i giusti tempi. Dopo la raccolta delle uve fatta a mano in ceste, il prodotto arriva in cantina entro qualche ora dalla raccolta. Questo ci permette di lavorare con un prodotto fresco che mantiene tutte le sue qualità organolettiche d’origine. Durante tutta la lavorazione la nostra priorità è riuscire a mantenere ed esaltare le tipicità di ogni vino.
Non vogliamo dimenticare che la nostra tradizione parla anche di vini sfusi, oltre alle classiche damigiane da 28,34,54 litri, potete trovare i nostri vini d’annata anche in comodi bag in box, in diversi formati 3,5,10,20 litri.
